Vindruvor är en av de grödor som besprutas mest, så genom att välja ekologiskt vin minskar användningen av bekämpningsmedel. En del vinkännare menar att ekologiska viner är inte lika bra som andra i samma prisklass eftersom produktionen är dyrare. Min utgångspunkt är att om fler väljer att köpa ekologiskt så kommer det att påverka både utbud och prissättning. Jag brukar tänka att om jag vill köpa vin från Europa så väljer jag ekologiskt.
Genom att välja Fairtrade märkt vin bidrar du till att de som jobbar med vinproduktionen får rättvis lön och schyssta arbetsvillkor. Vin är en väldigt arbetsintensiv gröda och därför är det många som utnyttjar sin personal. Fairtrade märkningen innebär när det gäller vin bland annat att kemikalieanvändningen begränsas och att det krävs hälsofrämjande åtgärder, barnarbete är förbjudet, minimilön är garanterad och personalen får rätt att organisera sig fackligt. Priset som betalas för vinet får aldrig understiga produktionskostnaden och dessutom betalas det ut en premie för utveckling av lokalsamhället som de anställda eller producentorganisationens medlemmar beslutar om. Oftast byggs det skolor eller investeras i sjukvård och vattenrening.
Vad gör Fairtrade?
Fairtrade arbetar för att förbättra förhållandena för dem som arbetar med vinodling i Afrika, Sydamerika, Georgien och Libanon. Idag finns nästan 50 Fairtrade-certifierade producentorganisationer och antalet väntas stiga då många producenter ansöker om certifiering hos FLO-Cert.Kriterier för vindruvor
Vindruvor är en av de produktgrupper där det finns Fairtrade-kriterier för såväl anställd arbetskraft som för odlare inom familjejordbruk.Kriterierna innefattar bland annat följande:
- Uttryckliga begränsningar för kemikalieanvändning samt hälsofrämjande åtgärder
- Krav på långsiktiga handelsrelationer
- Demokratiutveckling, t ex att varje odlare/medlem har rätt att uttrycka sina åsiker och vara delaktig i beslutsfattande inom producentorganisationen
- På plantage med anställd arbetskraft gäller krav på minimilöner som lägst, organisationsrätt och förbud mot barnarbete.
- Angivelser för ett minimipris som alltid ligger över produktionskostnaden. Minimipriset för vindruvor är satt per kilo druvor.
- Vid försäljningen av vindruvorna betalas en premie ut till ett konto som odlarna/de anställa förfogar över. Premien används till investeringar i lokalsamhället eller i verksamheten. Producentorganisationens medlemmar och/eller de anställda bestämmer själva vad de vill använda premien till, så länge beslutet inte strider mot kriterierna. Ofta investeras premien i till exempel skolor, skolmaterial, sjukvård och vattenrening.
- Läs mer om vin på Fairtrade Internationals hemsida
Vad gör Fairtrade?
Fairtrade arbetar för att förbättra förhållandena för dem som arbetar med vinodling i Afrika, Sydamerika, Georgien och Libanon. Idag finns nästan 50 Fairtrade-certifierade producentorganisationer och antalet väntas stiga då många producenter ansöker om certifiering hos FLO-Cert.Kriterier för vindruvor
Vindruvor är en av de produktgrupper där det finns Fairtrade-kriterier för såväl anställd arbetskraft som för odlare inom familjejordbruk.Kriterierna innefattar bland annat följande:
- Uttryckliga begränsningar för kemikalieanvändning samt hälsofrämjande åtgärder
- Krav på långsiktiga handelsrelationer
- Demokratiutveckling, t ex att varje odlare/medlem har rätt att uttrycka sina åsiker och vara delaktig i beslutsfattande inom producentorganisationen
- På plantage med anställd arbetskraft gäller krav på minimilöner som lägst, organisationsrätt och förbud mot barnarbete.
- Angivelser för ett minimipris som alltid ligger över produktionskostnaden. Minimipriset för vindruvor är satt per kilo druvor.
- Vid försäljningen av vindruvorna betalas en premie ut till ett konto som odlarna/de anställa förfogar över. Premien används till investeringar i lokalsamhället eller i verksamheten. Producentorganisationens medlemmar och/eller de anställda bestämmer själva vad de vill använda premien till, så länge beslutet inte strider mot kriterierna. Ofta investeras premien i till exempel skolor, skolmaterial, sjukvård och vattenrening.
- Läs mer om vin på Fairtrade Internationals hemsida
När jag var i Sydafrika för drygt 8 år sedan besökte vi vingården Fairview, där man jobbar utifrån Fairtrade kriterier. Det är en stor vingård där man även håller getter och producerar getost. Nu har jag sett att Fairviews Fairtademärka Shiraz Cabernet Sauvignon finns i box, men tyvärr inte på flaska. Om jag vill köpa vin som är producerat utanför Europa så väljer jag Fairtrade.
I systembolagets sortiment finns idag 814 olika ekologiska drycker och 39 med fairtrademärkning. 12 viner är dubbelcertifierade. Många måste dock förbeställas, men det beror på vilken butik du brukar besöka. Jag har märkt att ju mer jag frågar efter sådana här viner desto fler dyker upp på hyllorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar